沒胃口，或者口感油膩了，來道海青菜涼拌小菜非常不錯　　食材：　　主料：海青菜150g，萵筍160g，胡蘿卜145g　　輔料：老姜10g，大蒜13g，小米辣21g，油潑辣子10g，醬油15g，醋10g，花椒油10g，芝麻油8g，雞精2g，鹽3g　　步驟：　　1、海青菜用清水浸泡2個小時，洗凈?！　?、再準備好胡蘿卜，萵筍，老姜，大蒜，小米辣。　　3、海青菜冷水下鍋，汆燙5分鐘后撈出?！　?、海青菜撈出后，用涼白開浸泡5分鐘。　　5、萵筍切絲，胡蘿卜切絲；老姜，大蒜，小米辣切成碎末。　　6、海青菜絲、萵筍絲、胡蘿卜絲混合，調入適量鹽，混合均勻，腌制5分鐘后，倒掉鹽水。　　7、將所需的調料備好，我準備了油潑辣子，醬油，醋，花椒油，芝麻油，雞精，鹽?！　?、將上一步的調料同姜末，蒜末，小米辣末混合，做成調料汁后，靜置幾分鐘?！　?、擠掉鹽水的蔬菜絲，澆上調料，撒上蔥末，即可食用。。

暫養15天～20天，殼長達2厘米～4厘米，即可移入養成池中養成　　海青菜可用于梭子蟹養殖，經實踐證明這是一種十分好的養殖方法。。

8.接著把清洗完畢的海青菜、加上腌好的蘿卜絲，以及醬料放在一塊，開始攪拌9.攪拌到均勻的狀態后，撒上芝麻即可。清涼簡單的涼拌海青菜，一定可以在干燥的春天為您帶來一絲涼意。。

　　雖然海青菜可降低糖指數，但我們也不能過分依賴海青菜，平時吃料理的時候經常使用檸檬汁或者食醋也可以降低糖指數。

5、待湯再沸時，點入麻油、味精即好這道豆腐燉海青菜制作簡單，但是味道是很不錯的，很適合家庭食用。。

下面為大家介紹辣爆炒海青菜的做法　　　材料：　　蔥姜蒜適量　　油適量　　干辣椒一碗　　花椒一小把　　生抽1勺　　料酒1勺　　糖1勺　　鹽適量　　味精適量　　麻油一勺　　芝麻一小把做法：1、將海青菜切段放入鍋中焯8-10分鐘；2、鍋中放入適量油，比平時要多一點，下蔥姜蒜花椒爆炒出香味，下干辣椒，接著翻炒，然后下海青菜，加入料酒，生抽，糖，鹽，味精翻炒幾下起鍋；3、起鍋裝盤后淋上少許麻油，撒上芝麻即可。。

水沸騰后放入石莼，煮10分鐘瀝水撈出姜切絲，蒜切片，蔥切段，干尖椒一切為二，加上花椒，全部放在一起備用。熱鍋入油。（油要多一點才香）油熱下蔥姜蒜、尖椒、花椒出香，下焯好的石莼，迅速地放料酒，醬油，鹽，糖。翻炒幾下，撒蔥花，關火出鍋！。

　　當溫度適宜，海水富營養化時有利于海青菜生長，海青菜可以凈化海水，也是海參等海產品的比較好的餌料。

　　4.海青菜加辣椒花椒，紅油，白糖，香醋，涼拌醬油，雞精，拌勻　　5.放入保鮮盒保存，吃的時候用干凈的筷子撥出來，調入一點香油即可?？梢员淅洳乇４?——5天。。

海青菜是一種分布非常廣泛的海藻，生活于海岸潮間帶，不僅可供人們食用，還可作為水產動物的飼料海青菜在對蝦養殖方面有很多的效果。海青菜屬于大型藻類，在對蝦綜合養殖系統中主要有營養功能和結構功能。營養功能包括吸收水中氮等物質制造物，進行光合放氧及釋放其它物質，改變水質狀況等；結構功能包括為對蝦提供活動、棲息和掩蔽場所，以及稀疏對蝦密度和分布，形成對蝦活動區阻隔等。這對提高對蝦的成活率和生長速度具有重要意義。其次，海青菜是人工引入的，數量、密度完全可控，預測性強，能創造良好而穩定的水質。而且海青菜本身又是一種經濟藻類，其價值日益受到重視。因此，用海青菜大型藻類代替浮游植物有利于建立可控性強的養殖系統。這種系統對水產養殖與環境協調發展的可持續海水綜合養殖具有重要意義。。