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啤酒國際上公認12度以上的啤酒為高級啤酒，這種啤酒的釀造周期長，穩定性好，并且耐貯存和遠途運輸，口感也是最佳的，以德國啤酒為例　　酒精濃度的含義：　　1、啤酒的度數　　啤酒的度數和白酒的度數所代表的含義是不同的，白酒的度數是指其酒精含量，而啤酒的度數則指的是啤酒生產原料麥芽汁的濃度。啤酒所含的酒精是由麥芽糖轉化而來的，以標著“12°”的啤酒來說，該啤酒是用含糖量為12°的麥芽汁釀造而成的?！　?、啤酒的酒精度數　　啤酒的酒精度數是按質量體積百分比（M/V%）計算的，像商標上標出的12度是指原麥汁濃度，因此酒精度應該是4°左右。一般情況下，啤酒的酒精含量多數在2-5%之間，常見的淺色啤酒為3.3-3.8%，濃色啤酒為4-5%，而德國啤酒的酒精濃度比較高，大約為5-9%，且麥香比較醇正，苦味也較重。啤酒的酒精含量越高，一定程度上可以講他的品質則越好?！　【C上所得知，麥芽汁濃度與酒精濃度兩者成正比關系。比如原麥芽汁低于10°P，酒精度數一般超不過5度，屬于低度啤酒。而黑啤往往麥汁濃度高，那么酒精度數往往在5度以上。因此，消費者千萬不要混淆，錯把原麥汁濃度當成酒精度?！　「?a >啤酒信息請關注：company/jmxbeer/。

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德國啤酒加盟多少錢?開店流程1.德國啤酒加盟每個專賣店需向公司交納10萬元保證金（暫不收加盟費，三年后如不想繼續經營，公司退還保證金，三年內如果不想繼續經營，公司除去給專賣支持的費用外，其他的全部退回），2.德國啤酒專賣店的面積最少需20m2以上，門頭需按照公司規定統一形象裝修，費用自行承擔，3.德國啤酒選擇專賣店的位置要廣告醒目，停車等交通方便，4.德國啤酒總公司為專賣店供貨方，專賣店不得從任何渠道進貨專賣店如有其他產品需求，向總公司上報要貨計劃，統一采購。

代表酒款：Schell39，sDeerBrand24SummitBrewingCo.1986年，在啤酒流行之前，SummitBrewing公司創始人兼總裁MarkStutrud在明尼蘇達州圣保羅創建了這家酒廠，以古老釀造工藝和成分釀造啤酒自從他第一次釀造旗艦款啤酒ExtraPaleAle以來，已經過去了30多年了。代表酒款：SummitExtraPaleAle23奧黛爾奧黛爾成立于1989年，由DougOdell和他的妻子Wynne以及他的妹妹Corkie一起創建。正是這種對啤酒的熱情激發了奧黛爾釀造優質，創新的啤酒。奧黛爾于2015年被評為科羅拉多州的“最佳中型公司”。代表酒款：90SHILLINGALE22StevensPointStevensPointBrewery在美國釀酒史上地位很高，是連續運作至今排名第5位的酒廠，始于1857年。在美國內戰時期，他們還負責給軍隊供酒。更不容易的是，他們在之后的禁酒令和經濟大蕭條中也活了下來。代表酒款：PointSpecial21生活生活釀造公司位于新奧爾良以北50公里處。由吉姆·巴頓和拉什?康明于1986年在阿比塔斯普林斯市中心創建，目前在全美46個州有分銷，有七款旗艦酒款，其中AbitaStrawberryLager最為著名。代表酒款：AbitaStrawberryLagerTop20-1620大湖區酒廠作為多倫多最古老的工藝啤酒廠，總部設在怡陶碧谷。